Blackberry iş üçün və özünüz üçün


Son onilliklərdə böyüyən bağbanlar böyüyür və daha çox olur.


Ukraynada mədəniyyətlə maraqlanan xüsusilə sürətli artım müşahidə olunur, bəzi ərazilərdə 20 ilə 2 hektar arasında dəyişən ərazilərdə meyvələr istehsal edən fermer təsərrüfatları mövcuddur. Belə müəssisələr cənubda (Krım, Xerson bölgəsi) və şimalda var. Xüsusilə maraqlıdır ki, Ukraynada qışlar çox qarlı deyil və qışda müəyyən bölgələrdəki temperatur -30 ° C-ə qədər qısa müddətə düşə bilər və örtük şəklində böyrəklərin yetişdirilməsi kifayət qədər problemlidir. Ancaq istehsalçılar Polşada yaşıl çəmənliklərin sənaye mədəniyyətinin nümunəsi və təcrübəsini istifadə edərək uğurla işləyirlər. Rusiyanın bir çox bölgəsində giləmeyvə Ukrayna ilə müqayisədə sığınacaq ilə daha yaxşı qorunur və isti yayda qarlı qışlar ilə sabitlik təmin edilir, amma Rusiyada böyürtkən becərən az sayda sevənlər var. Təcrübə göstərir ki, ölkənin mərkəzi şeridinin və Cənubi Uralın bəzi ərazilərində örtük böyrək Ukraynadakı sığınacaq olmadan daha məhsuldardır. Cənubda məhsulun əhəmiyyətli bir hissəsi çiçəkləmə qönçələrinin qismən dondurulması səbəbindən itirə bilər. Biz qış üçün sığınacaq kolları sayəsində Samara şəhərindəyik, biz Tornfri tropik növündən 21,5 kiloqram giləmeyvə almaq üçün bu məhdud deyil. Sığınacaqdan istifadə edərək, 1,5-2 dəfə çox olan bağbanlar var. Bu, cənub bölgələrində deyil, Ufa və Altay dağlarının şəraitindədir.
Sığınacaqdan istifadə etməklə Samara şəhərində, Thornfree, Black Satin, Smutstem, Thornless Evergreen, Black Diamond, Orcan kimi sənaye börək çeşitləri yaxşıca böyüyür və meyvə verir. Loch Ness, Arapaho, Navajo, Triple Crown, Chester Thornless, Loch Tay, Helen, Asterina, Bromba Delikado növlərinin qiymətləndirilməsini gözləyir.
Daha təvazökar meyvəli moruq-qarğıdalı hibridləri Loganberry Thornless, Silvan, Teiberry, Texas, Sunberry, Boisenberry, Buckingham Tiberberry. Önümüzdəki il və ya iki ildə Medan Taberri və Black Beauty'in moruq-qarğıdalı hibridləri meyvə verməyə başlayacaq. Hibridlərin dəyəri maraqlı tatlar və tatlar, müxtəlif meyvə rənglənməsi və giləmeyvə ölçüsü böyük müxtəliflikdə yerləşir. Hybrids moruq genləri, meyvə yetiştirme müddəti olmadan qarğıdalı ilə müqayisədə çox erkən fərqlənir. Onlar bir çox həvəskar bağbanlar şəhərətrafı sahələrdə maraqlı və tələb oluna bilər. Digər meyvələrə kiçik giləmeyvə üstünlük verirlər. Ən yaxşı dad Silvan və Boisenberry çeşididir. Taberry və Sunberry-in moruq-qarğıdalı hibridlərində çox yaxşı dad. Bushing Buckingham Tabberry hibridlər arasında məhsuldarlıq rekordudur və bir çox cəhətdən Taberri kolunun görünüşünə bənzəyir, lakin Taberri'den fərqli olaraq, onun tumurcuqları tikan yoxdur və giləmeyvə daha böyükdür. Onlar gözəl fırçalar toplanmış, lakin giləmeyvə dadmaq üçün Buckingham Tayberry Tayberry daha az sourer edir. Loganberry Thornless'un meyvələri Texasun müxtəlifliyinə çox oxşardır. Onlar moruq xatırladan, böyük, xoş şirin və qaynar dad. Texasın kolları isə qıvrımlıdır, halbuki Loganberry Thornless markası tikanlıdır. Loganberry Thornleğinin yarpaqları və tumurları xoş sürətlə pekişmişdir, kolları çox dekorativdir.
Satış üçün giləmeyvə yetişdirilməsi üçün olduqca maraqlı olan böyürtkən sənaye növləridir. Onlar əsasən avqustda yetişdirirlər, bəzən meyvələr sentyabr ayının bir hissəsini tutur. Əsas berry bitkilərinin meyvə mövsümü artıq başa çatdıqda və bu onun üstünlüklərindən biri olduğunda Blackberries bazara çıxır. Ən azı bir dəfə qarğıdalıların sənaye növünün məhsuldarlığını gördüyü bir adam uzun müddət belə bir görünüşü xatırlayacaqdır. Görünür, giləmeyvə konveyeri heç vaxt dayana bilməz. Əllərdəki giləmeyvə eyni zamanda yetişir. Artıq yetkin meyvələrin fonunda, çiçəkləri və ya təzə bağlanan meyvələri görə bilərsiniz. Çox vaxt, hətta 2 həftəlik xərcdən sonra məhsulun azaldığına inanılmazdır. Görünür, yay yalnız uzatmaq lazımdır və meyvə sonsuz olacaq. Və bu, həqiqətən də belədir. Meksikada meyvəli əkinlərə giləmeyvə yığmaq mövsümü ildə 8-9 ay davam edir. Giləmeyvə ilk növbədə ötən ilki tumurcuqlardan toplanır və cari ilin illik tumurcuqlarından yığımı bitirir.
Blackberries çox xalqların mətbəxinin qiymətli bir hissəsidir. Onun xoş dadı və aroması həm təzə istehlak, istərsə də müxtəlif növ emal növləri, eləcə də şərabçılıq sənayesində istifadə etməyə imkan verir. Əcnəbilərin müntəzəm istifadəsi xərçəng üçün əhəmiyyətli profilaktik tədbirdir və bədənin vaxtından əvvəl yaşlanmasını maneə törədir. Giləmeyvə dəyəri də böyrəklərin böyüməsi üçün, bitkilərin zərərvericiləri və xəstəliklərindən qorunması üçün kimyəvi preparatların istifadəsi tələb olunmur, çünki zərəri yox, ya da narkotik maddələrin istifadəsinin tələb olunmaması vacib deyildir. Bu gün zəif ekoloji səbəbiylə, üzvi üsullarla yetişdirilən məhsullar əvvəlki kimi qiymətləndirilir. Əcnəbilərin sənaye növləri - bu cür istehsal üçün dəyərli bir nəticə. Onlar maşın təmizlənməsi üçün uyğun təmiz məhsullar almaq üçün idealdır. Bu gün Avropa böhranı konteyner paketləri ən çox yayılmış məhsuldur. Taşınabilirlik və düşüncəli lojistik səbəbiylə meyvələr toplama günündə mağazaya gəlir. Bir çox növün uzun daşımalara qarşı durma qabiliyyəti belədir ki, tez-tez qış mövsümündə təzə meyvələr okeanlardan Avropanın bazarlarına gətirilir. Mağazalarımızda da yaz aylarında belə deyil. Serbiya və Polşadan dondurulmuş meyvələri tez-tez görürsünüz, ancaq onun dadı təzədən fərqlənir, anlamaq çətindir.


Sənaye istehsalında bağımızda böyüyən ən çox yayılmış növlərin təsviri verəcəyəm.


Blackberry Thornfree (Thornfree Blackberry)

Bu qaraciyər çeşidi 1966-cı ildə Maryland əyalətində Amerikada yetişdirildi. Bu növ ABŞ-ın Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin dəstəyi ilə Dr Scott tərəfindən hazırlanmışdır. Bitki hibrit soyundan seçildi (Brinerd x Merton Thornless x Eldorado). Bu böcək amatör bağbanlar arasında və sənaye istehsalında layiqincə populyarlıq qazanır. Tornfi ticari bir sıra sayılır. Onun üstünlükləri böyük giləmeyvə, bol meyvələr, çoxkomponentli ləkələr, yaxşı dad, nisbətən ahəngdar meyvə yetişməsi, tikanların olmaması, zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimət, lazımi qayğı ilə nəslinin olmaması, yarpaqların dekorativ strukturu, gözəl çiçəklənməni əhatə edir. Samara, məhsulun koldan 20 kq-a çatır. Çeşiddə yalnız bir çatışmazlıq var - tam şəkərli, ən çox şəkər və demək olar ki, heç bir turşu içermədiyi zaman, zərif bir ətir zövqdə görünür, həddindən artıq yumşaq olur. Ancaq hətta əvvəlki qədər yırğalansa da, bu, çox yaxşıdır, kiçik bir qaynaq zövqü vermir, amma çeşiddə təbii bir ləzzət yoxdur.
Thornfrey orta zolaqda məcburi sığınacaq tələb edir, lakin qışlama üçün yerə sürgünləri qoyarkən sığınacaq olmadan, hər qış dondurmaz. Sürgünlər 4-5 m uzunluğuna çatan, sərt, inadkardır. Buranın yarı düz bir forması var. Berries qara, 5-8 qr ağırlığında, oval. İlk meyvələr avqustun ilk ongünündə, sonuncu - sentyabrın ilk ongünündə yetişir. Qara giləmeyvə ilk növbədə, sonra şirin və turş, daha sonra təzə-şirin olur. Dadı xoşdur. Berry fırçasında 30-dan çox meyvə, 120-130 giləmeyvə qədərdir. Yarpaqları qaranlıq, yoğundur. Levhalar düz, üç və ya beş qanaddan ibarətdir. Çiçəklənmə zamanı tünd rəngli çəhrayı çiçəklər bəzəyir. Çeşidinin bütün bu müsbət keyfiyyətləri həvəskar və sənayeçilər arasında ən çox yayılmışdır.

Blackberry Qara Saten (Qara Saten Diksiz)

Müxtəlif Amerika Birləşmiş Ştatlarının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin dəstəyi ilə 1974-cü ildə Merilend ştatında Dr. Scott tərəfindən əldə edilmişdir. Bu hibridizmin nəticəsidir (ABŞ 1482 x Darrow x Thornfree). Kultivar yarı sərt, səssizdir. Çəkilər güclüdür, 1,5 m hündürlüyə qalxır, sonra isə üfüqi mövqeyə keçin. Onlar dairəvi kəsik, sərt, əyilmək üçün borc vermirlər. Onların rəngi ilk tünd yaşıl, sonra isə qəhvəyi və ya sarımsıdır. Uzunluğu 4-5 m, giləmeyvələr qara, parlaq, uzun ömürlü, tez-tez çox düzgün deyil, 5 g-dən çox, bəzən isə 8 g-yə qədər çox ağırlıqlı fırçaları yığır. Qara Saten bir neçə ittihamla toplanır. Bu boşluq sıx. Dadı şirin və ağcaqanad, yüngül aromalı, xoş. İlk yetişən meyvələr Thornfrey-nin təxminən bir yarım il əvvəl görünür. Giləmeyvə keçərkən, yumşaq olurlar və dadı təzə və şirin olur, asanlıqla buraxırlar. Məhsuldarlıq yüksəkdir. Yetkinlikdə olan bir kolun çəpərinin diametri 3 sm-ə qədərdir, müxtəliflik isə orta kəmərdə asan bir sığınacaq tələb edir, buna görə yeni çiçəklənmə sürgünləri yayılmalıdır. Sığınacaq olmadan, tumurcuqları dondura bilər. Güllər ağ-çəhrayı və ya çəhrayıdır.
Bu bəzən bəzən təmir etmək məcburiyyətini göstərir. Yeni zərbələrin (əvəzedicilərin) zirvəsində çiçəkli qönçələrdən, avqust ayında çox vaxt çiçəkli meyvə şöbələri böyüyür. Sürgündə yarpaqlar ağır, tünd yaşıl, üç və ya beş bıçaqdan ibarətdir. Yarpağın kənarındandır. Buruqlar zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı davamlıdır. Qara Saten Thornfrey-in əsas çeşidinə çox oxşardır. Giləmeyvə maksimum ölçüsü bir qədər yüksəkdir, meyvələr qara rəng əldə edildiyi qədər bir qədər rəngdə fərqlənir. Dad fərqləri praktiki olaraq müşahidə edilmir.

Blackberry Thornless (Evergreen Thornless, Oregon Evergreen Thornless, Oregon Thornless)

Bu marka, Avropanın böyrək növü (Rubus latiniatus Willd) əsasında yaradılmışdır. Bu növün adı çoxdan bu qarışıqlığı həmişəlik xarakterizə edir. Onun qalın derili oyma yarpaqları qar yeşil altında buraxır və qar qaldırıldıqdan sonra da qalır.
Berry fırçası dallanmış, sallanan. 25-dən 70-ə qədər meyvədən ibarətdir. Onlar orta ölçülü, 3-3,5 g ağırlığında, dad, ətirli, xoşagəlməz, xoşagəlməz, ətirli, xoşagəlməz, xoşagəlməz, xoşagəlməz, xoşagəlməz, xoşagəlməz qidalandırır. Meyvələrdəki toxumlar çox böyükdür, bu isə tək qüsurdur. Toxandan 10 kiloqramdan artıq Orta Volqa regionunun şəraitində. Bura sürünən, güclüdür. Çəklər bezshpye, faceted. Yapraklar çox mürəkkəb, zərif, çox dekorativdir. Nəfəs tüfən vermir, ancaq kök sistemi zədələnərsə, dərin qazma görünə bilər və nəslini həmişə qığılcımlıdır.
The Thornless Evergreen müxtəlifliyi fermerlər arasında geniş yayılmışdır və əsas ticarət növlərindən birinə çevrilmişdir. Böyüklər çəmənləri yosunlarla giləmeyvə ilə asdılar. Onların yarpaqları daha çoxdur. Yetişmə dövrü avqustun ortalarından sentyabr ayının ortalarına qədər uzanır. Məhsul bir neçə qəbulda toplanır. Bəzən meyvə müddətləri daha uzundur. Bir zamanda odur ki, buradan 2 litr giləmeyvə yığılır. Güllər ağ və ya ağ və çəhrayıdır. Orta zolaqdakı quşlar qış üçün sığınacaq tələb edirlər. Bəzən qışda və sığınacaqsız qalırlar, xüsusilə də bol bol meyvənin vaxtına girmədikləri halda, yerə qoyulurlar. Çeşidinin çox qocaldıqlarına baxmayaraq, bu gün ABŞ, Polşa, Almaniya, Serbiya və İtaliyada fermerlər və amatörlər tərəfindən yetişir. Çeşidinin populyarlığı çox yüksək məhsuldarlığı, giləmeyvə şirin dadı, yüksək nəqliyyat qabiliyyəti və soyuq otaqda, kolların nisbətən şaxta dayanıqlığında bir neçə gün saxlama qabiliyyəti ilə izah olunur. Thornless Evergreen ən məşhur sənaye növlərindən biridir. Samara şəraitində, ittihamların bir hissəsinin sentyabrın birinci yarısında düşdüyünə baxmayaraq, məhsulun tam yetkinlik vaxtı var.

Moruq-böyrək hibridləri

Ahududu-böyrək qrupundan çıxarılan melezlər kommersiya növlərinin qarışıqlıq növlərindən daha aşağı səviyyədədirlər, buna görə də Rusiyanın istehsal şəraitində az istifadə olunurlar. Lakin zəngin ətir və maraqlı dad sayəsində onlar hər hansı bir bağın məqamı ola bilərlər. Onlar erkən olgunlaşır və böyürtkən sənaye növləri daha sonra olgunlaşması üçün məhsulun bir hissəsini vermək üçün vaxt verməyən Samara şimalının həvəskarları tərəfindən yetişdirilə bilər.

Loganberry (Loganberry, Logan, Thornless Logan, Thornless Loganberry, Diksiz LY 654)

1880-ci ildə Kaliforniyanın Santa Cruz şəhərində James Logan bağında kəşf edilmiş moruq-böcək hibridlərinin qabaqcıl quruluşu. Bu hibridin mənşəyi tarixi tam başa düşülməmişdir. Bir versiyaya görə, Augubaugh növündəki böyrək bu yerlərdə becərilən köhnə xırmanlı Qırmızı Antwerp yanındakı bağda böyüdü. Hakim Logan bir dəfə "valideynlər" dən birinin giləmeyvə toxumlarını taxdı və 50 hibrid fidan aldı. Bu fidanlardan ibarət olan Loganberry hibridi seçildi, qırmızı meyvəsi isə böyrək Auginbaugdan daha böyük idi. Hibrid tezliklə qərb sahilində bağbanlar arasında yayılmışdır. The Loganberry buruq, orta qalınlığı sürünən olunur. Dəyişik sürgünlər nadir hallarda diametri 2 sm-dən çoxdur. Mantıksızlıqda klonla yanaşı, tikanksız yetişdirilir - Thornless Loganberry. Loganberry'in tumurcuqları və yaprakları məxmər peçülüyə malikdir. Sürgünlərin rəngləri boz-yaşıl, bəzən isə bir az qırmızıdır. Levhanın arxa tərəfi gümüşüdür. Əvəzedicilərin sürgünləri azdır, adətən 5-dən çox deyil, yaşı isə daha böyük olur. Qazanmaqla kök sisteminə zərər vermirsə, bir ovucu bush vermir. Köklər yaralanırsa, səssiz səssiz bir çalıda qığılcımlı övlad görünə bilər. Əvəzedicilərin sürgünləri çevikdir və sığınacaq və çarxları dırmaşmağa yaxşı uyğun gəlir. Çiçəklər ağ və ya bir qədər çəhrayı, böyükdür. Giləmeyvə zəif konus ilə qırmızı-qırmızı, güclü uzanır. Onlar tez-tez 4 sm uzunluğunda və 2 sm diametrinə çatırlar. Yeməklərin orta çəkisi 8 qondur. Bir morbo rəngli ləzzətlə dadın. Yetkinlik dövrü erkəndir, adi qırmızı moruqluğun yetişməsi və ya təxminən bir həftə təxirə salınması ilə uyğun gəlir. Fırçada 5-6 giləmeyvə. Bush başına 3 kq-a çatdırın.

Boysenberry (Boysenberry, Nektarberry, Diksiz Boysenberry)

Boisenberry, və ya Boysenova berry, ən yaxşı moruq-böyrək hibridləri biridir. Bu hibridə tez-tez sadəcə Boisen və ya Boysen deyilir. Bəzən özü də zəngin, dadlı, unudulmaz bir ətirdən danışan Nektarberry adı da var. Nektarberry Boysenberry klonlarından biridir. Buna görə, bu iki bitki genotipi demək olar ki, eynidır. Boysenberry müxtəlifliyi Rudolf Boysen tərəfindən Kaliforniyadakı təsərrüfatında əldə edilmiş və 1935-ci ildən Boisenberry adına yayılmışdır. Görkəmli dad keyfiyyətləri sayəsində müxtəliflik tez-tez fermerlər arasında layiqli bir populyarlıq qazandı. Onun giləmeyvə, böyük giləmeyvə ilə birlikdə çox xoş bir dad və incə bir moruq-qoxu aroması var. Bu hibrid keyfiyyətcə yeni bir mədəniyyət adlandırıla bilər, çünki onun meyvələri, moruqdan daha dadlı və ən çox böyüdülmüş çeşidlərə görə dadmaq üçün daha yaxşıdır. Berries təzə istehlak üçün yaxşıdır. Parlaq bir aroma, onlardan yüksək keyfiyyətli şərab əldə etməyə imkan verir. Aydındır ki, hibrid ilk növbədə qüsurlu idi. İndi mədəniyyətdə həm səssiz, həm də qığılcımlı klonlar var. Cloneless bir klonun daha az qüvvətli bir quruluşa sahib olduğu və bu səbəblə daha az məhsul yığdığına inanılır. Kökləri qazma yolu ilə zədələndikdə yalnız görünən, çox vaxt qığılcımlıdır. Giləmeyvələr qaranlıq rəngli albalı rənglidir, onlar tamamilə yetişəndə dərhal qara olurlar. Mənim bağçamda meyvələr bəzən 12 qata çatır, onların ölçüsü tuluqun yaşı və vəziyyətindən asılıdır, həmçinin suvarma. Dadına görə hibrid giləmeyvələr hər zaman tələb olunur. Boysenberry ən məşhur moruq-qarğıdalı hibridlərindən biridir, lakin bizim şərtlərimizdə məhsul nisbətən azdır, buna görə də bazarda heç vaxt olur, amma "budda" yeyilir.

Sylvan Blackberry

Hibridin qurucusu 1962-ci ildə Oregon Universitetinin kənd təsərrüfatı stansiyasında qəbul etmişdir. Hibrid bir fırça içərisində 6-12 giləmeyvə var. Onlar erkən yetişirlər. İlk yetkin meyvələr iyul ayında görünür, lakin əsas məhsul avqustun ortalarına qədər toplanır. Yetişməmiş yaqut-qırmızı meyvələr də yeməklidir və müəyyən bir keyfiyyətə sahibdir. Yetkin - qara, parlaq bir parıltı ilə, böyük, uzanan forma. Onların çəkisi tez-tez 10-12 qata çatır. Tam yetkinlikdə giləmeyvə çox xoş ətirli və şirin, ya da çətin bir hissəcikli zövqə malikdir. Dadı və aroması ilə, ən yaxşı moruq-qarğıdalı hibridləri ilə uğurla rəqabət edə bilərlər. Və bu təsadüfən deyil, Sylvan kompleks bir hibrit olduğu ortaya çıxdı. Onun "valideynləri" Boisenberry və Marionberry-in populyar moruq-qarğıdalı hibridləridir.
Çalılar əyri, güclü tumurcuqlar düz düzəldilmişdir. Hibrit məcburi örtüyü tələb edir.

Tayberry (Tayberry)

Tayberry 1962-ci ildə İskoçya Kənd Təsərrüfatı Araşdırmaları İnstitutundan alınmış və 1981-ci ildən etibarən istehsalata daxil edilmiş müasir bir moruq-böyrək hibrididir. "Valideynlər" moruq Molling Jewel və BlackBerry Aurora istifadə edildi. Taberney sürünən yaxınlığında tumurcuqlar, onlar güclü və uzun, tünd rəngli. Sürgündə olan tikanlar kiçikdir. Ən spiny moruq səviyyəsində Absorbsiya. İnkişafın ilkin dövründə əvəzedicilərin sürüşməsi yaşıllıqdır. Sürgündəki yarpaqlar üçlü, tünd yaşıl, büzməli. Yarpaqların mərkəzi damarı boyunca yarpaq bıçağının arxasında tikanlar var. Çiçəklər böyük, ağ. Fırça, 4-6 meyvə ilə viskozdur. Giləmeyvə yüngül parıltı ilə tünd qırmızı, uzanır. Moruq kimi dadmaq üçün, lakin ikincisi fərqli bir incə konfet var. Bir az qaranlıq keçmək və çox yumşaq olmaq zaman. Meyvələr böyükdür, uzunluğu 4 ilə 6,5 qr arasında
3-4 sm. Oregon əyalətinin test komissiyasına görə, hər hektar başına 12 ton (hər hektara 29,65 ton) çıxdı. Tayberry Loganberry-dən daha məhsuldar və donmaya davamlıdır. Meyvələrin yaxşı nəql edilməsi məhsulu kiçik məsafələrə daşımaq və iki gün ərzində aşağı temperaturda saxlamağa imkan verir. Hibrid zərərli xəstəliklərə və xəstəliklərə qarşı davamlıdır, yalnız toxumlar və saqqal şişləri ilə təsirlənir. Məhsulun yetişən dövrü erkəndir, moruqların ən çox çeşidinin yetişməsi ilə qarşılaşır, lakin daha tez-tez hətta bir qədər əvvəllərdən. Tayberry, digər hibridlər kimi, öz növbəsində məhsuldar, yaxşı bir meyvəli məhsuldur. Orta Volqa bölgəsində 4 kq-a qədər yetişkin bir bitkinin məhsulu.
Hibrid, qış üçün çəkiliş və sığınacaqları tələb edir. Altı yaşlı bir kol kiçik bir nəsil verə bilər.