Konserwacja gruszek


Kiedy mieszkaniec wsi wybiera gruszkę do sadzenia, myśli, że owoce są smaczniejsze
i z mrozu przeżyła, ale jakoś zapomina o przechowywaniu owoców i na próżno.


Dla wielu odmian gruszek - to jest prawdziwy problem: są smaczne i odporne na zimę, ale w ogóle nie są przechowywane. Natychmiast po dojrzewaniu upadają i łamią się w ciasto, a wewnątrz jest czarne. Wada ta dotknęła głównie stare odmiany Bessemyanka, Tonkowetka i inne, ale wśród nowych odmian było jeszcze wiele z taką wadą.
Około 6 lat temu zasadziłem gruszki w hodowli Oryol, Orli Summer i Oryol Beauty. Smak owocu, według hodowców, jest w porządku - 4,6-4,8 punktu, bardzo duży i przechowywany maksymalnie 5-10 dni. Zdejmujesz je z drzewa, a całe wnętrze jest już czarne. Albo przyjdź do domku, połowa plonu leży na ziemi i miękkie gruszki - dlaczego więc potrzebuję tych odmian? Gruszki są prawie tak samo złe, jak eleganckie Efimova, Świt, Lebieduszka, Potapowska, Veles, Vidnaya, Debiutantka. Nie będę już uprawiał tych odmian.
Późna odmiana jesieni Pamięć Zhegalova zachowuje się nieco inaczej. Jest bardzo popularny w naszym regionie i rośnie w wielu domkach letniskowych. Gruszki tej odmiany są całkiem dobre, ale nie można ich jeść przez pierwsze 20-30 dni, są dość cierpkie. W dojrzewaniu dojrzewają, cierpkość znika, ale natychmiast zaczynają się mięknąć, a czerń pojawia się w środku. Tak więc co tydzień musisz sprawdzić stan owoców pod kątem miękkości, jeśli nie pójdziesz za nimi, będą się psuć. Wierzę, że w najbliższej przyszłości odmiany te zostaną zastąpione nowymi, ale już dość popularnymi odmianami późno jesiennymi z Michurinska: Nika, Yakovlevskaya, Chudesnitsa, Fairy Spectacle i białoruskiej odmiany Belarusian Late.
Jedną z najlepszych odmian gruszek zimowych w naszym regionie jest dziś Samara Winter. A smak jest dobry, a owoce są dobre, ale odmiana ma dwie główne wady: słabą zimotrwalosc i cienkie, płaczące gałęzie. Aby nie łamać gałęzi, musisz włożyć wiele podpór lub związać się z innymi gałęziami. W walce z tymi niedociągnięciami zastosowałem specjalną taktykę. Na początku, kiedy wyhodowałem zimowe drzewo Samary, często zamarzało ze mną. Teraz biorę zimową gruszkę lub odporną na zimę roślinę do formowania szkieletów i przeszczepiam jej centralny przewodnik na wysokość 1,2-1,5 m od ziemi z cięciem zimy Samary. Im wyższa pokrywa śnieżna, tym mniej zamarza. Po drugie: cienkie gałęzie pod ładunkiem są zgięte i opadają na gałęzie głównej odmiany, które rosną bardziej pionowo. Zaczęło się mniej niszczeć, a plony są bardziej oszczędzane. Zgodnie z tą zasadą zasadziłem już cztery gruszki i otrzymałem w tym roku kilka wiaderek pięknych zimowych gruszek Samary.