Ratowanie Blackberry w kryzysie


W czasie wojny i kryzysu związek z lądem jest szczególnie dotkliwy. Chwila prawdy pojawia się dokładnie wtedy, gdy znane są więzy, gwałtownie zmieniają się kursy walut, banki pękają, a panika ogarnia giełdy.
W tym czasie staje się coraz bardziej oczywiste, że ani ropa, ani gaz, ani nawet dolar nie jest prawdziwym odpowiednikiem wartości, ale wszystko, co wytwarza praca człowieka działającego na ziemi.

O opłacalności produkcji roślinnej

Nie tylko w przypadku chleba jedna osoba żyje, dziś wieśniak chce mieć korzyści, które mają obywatele. Ale zarabianie pieniędzy w wiosce jest o wiele trudniejsze. Wieśniak często nie może uzyskać przyzwoitej ceny za swoją ciężką pracę. Nie chodzi o to, że nie można zorganizować dochodowej produkcji na wsi, ale trzeba zainwestować pieniądze we wszelkie nowoczesne przedsięwzięcia, które przy rozsądnym podejściu przyniosą właściwy dochód. Jednak w przypadku produkcji na terenach wiejskich nie można ich szybko pomnożyć, ponieważ czas obrotu jest powiązany z porami roku i cyklem rocznym. Nie ma jednak ryzyka utraty zainwestowanych środków, jak to ma miejsce na giełdzie. Ktoś może się sprzeciwić, obwiniając pogodę i ceny, ale światowa praktyka pokazuje, że wykorzystanie nowoczesnych technologii pozwala na opłacalną produkcję produktów roślinnych, nawet w warunkach półpustynnych. Jeśli mówimy o zyskach, to całkiem naturalne, że nikt nie czeka na ciebie na rynku, szczególnie jeśli jest dużo małych prywatnych producentów lub sprzedawców z podobnym produktem. Dlatego, aby zarobić pieniądze, musisz wybrać właściwy kierunek i zająć wolną niszę na rynku, ale należy to zrobić natychmiast, aby zagwarantować uczciwą cenę produktów i zwrot z inwestycji.

Założę się na blackberry

Nie jestem bankierem i nie mogę zaoferować pieniędzy na inwestycje w produkcję, ale wiem, jak zarobić, biorąc wolną niszę. W pierwszej połowie lat 90. zasadziłem w moim ogrodzie pierwsze krzewy ogrodowej amerykańskiej jeżyny i zainspirował mnie incydent, który przyszedł mi na myśl w połowie lat 80. na Ukrainie. Spotkałem się w lasach Żytromu obficie zarośniętymi krzewami porośniętymi dużymi owocami niezwykłych jeżyn. Miał wiele jagód o doskonałym smaku. Nie mogłem zapomnieć o tej leśnej wizji przez długi czas, a gdy tylko dostałem ziemię, zacząłem szukać odmiany. Wiedziałem już o braku zimotrwałości wyhodowanych jeżyn, więc prawie natychmiast zacząłem go hodować z pochylonymi krzakami na zimę z lekką osłoną. Miałem szczęście, ponieważ udało mi się uzyskać odmiany intensywnego typu - Evergreen i Tornfrey. Już w trzecim roku zbiorów było ponad 4 kg niezwykłych jagód o przyjemnym smaku z buszu. Do czwartego lub piątego roku zbiory wynosiły ponad 10 kg, a to pomimo faktu, że z tych krzewów otrzymałem dużą liczbę sadzonek do dalszej reprodukcji.

O plonie

Kiedy powiedziałem ogrodnikom, że plony blackberry można mierzyć w wiadrach, szczerze mi nie wierzyli, a nasza literatura ogrodnicza wspierała tylko nieufność. Oto cytat z książki "Maliny i jeżyny" autorstwa profesora I.V. Kazakova: "W eksperymentalnej stacji Maykop VNIIR
L.A. Gruner przeprowadził ocenę ekonomiczno-biologiczną szeregu odmian jeżyn zagranicznych hodowli. Pod górami Kaukazu Północnego Wilsons Airlie, Lauton, Erie, Kittatini były najbardziej odpornymi na zimę odmianami o pędach o prostym brzegu. Są w stanie wytrzymać zimną pogodę - 20 ° C ... -22 ° C. Wszystkie odmiany o pełzających pędach są mało odporne. Kompleksową odporność na główne choroby grzybowe - antraknozę i rdzę - wykazały odmiany MacDonald, Tornfrey, Wilsons Earley, Flint. Eri, Kittatini, Lauton (1,5-2,5 kg jagód z krzaka) zostały wybrane jako najbardziej produktywne. "
Gdybym nie widziała na własne oczy ukraińskiej jeżyny leśnej, nie mówiąc już o nowoczesnych komercyjnych odmianach jeżyny ogrodowej, to po takiej ocenie nigdy bym jej nie wyhodował. Ale dzisiaj, kiedy mam za sobą 15 lat doświadczenia, zbiór dwudziestu różnych odmian, a żniwa z Tornfrey w Samara z wykorzystaniem schronu wynoszą 20 kg z buszu, nie mogę zgodzić się z wynikami tych badań. Mogę tylko powiedzieć, że większość tego, co polecił badacz jako najbardziej produktywny, pochodzi z połowy XIX wieku. Te na wpół zapomniane odmiany nie są już używane w ogrodnictwie. Ale Tornfrey, wyhodowany w 1966 r. Na University of Maryland (USA) przez dr Scotta, jest szeroko uprawiany w produkcji przemysłowej w Europie. I nie jest to przypadek, ponieważ jego wydajność jest dziesięciokrotnie wyższa niż w przypadku wspomnianych odmian. Odporność na mróz wynosi do -25 ° C, jagoda waży 5-8 g, podczas gdy Erie, Kittatini i Louton mają 3-3,5 g. Wszystkie wymienione odmiany o prostym rozroście są kolczaste, natomiast Tornfrey jest genetycznie spiczasty. Dziś ta odmiana jest uprawiana przez amatorów w wielu ogrodach Rosji, a gdy schronienie na zimę, nawet na środkowym pasie, daje od 15 do 25 kg z krzaka w wieku 5-6 lat. Świadczą o tym miłośnicy Ufa, Samara, Saratow, Wołgograd, a nawet Gorno-Altaisk. Odmiany intensywne mają podobne plony: Thornless Evergreen, Black Satin, Smutstem. Co więcej, rośliny rosną wraz z wiekiem i siłą krzewu. Leonid Vasilievich Balabaev z Samary latem 2007 roku zebrał średnio 18 kg jagód z pięcioletniego krzewu z Tornfrey. W 2008 roku zbiory wynosiły 21,5 kg na krzak. Produktywność zależy również od szerokości uprawy. Znacznie wyższe plony odmiany Black Satin są zbierane przez Natalię Pusenko z Wołgogradu. Odmiany Black Sateen i Tornfrey uprawiane są również w pobliżu Moskwy, tylko krzewy są słabiej rozwinięte z powodu braku ciepła, niektóre rośliny nie mają czasu na dojrzewanie, mróz, ale to co pozostaje jest znacznie bardziej niż na malinach. Dlatego na północy krzewy sadzi się na najbardziej słonecznym miejscu, aw regionach Wołgogradu, Rostowa i Astrachana próbują zlokalizować nasadzenia w bardziej zacienionych miejscach, ponieważ jagody na końcach pędów stają się mniejsze i wypalone na słońcu.

Plon upraw

Zasadzamy krzewy odmian beshipnyh z przerwami między krzewami 1,5 mi między rzędami 1,7 m. Tak więc około 40 krzewów na sto metrów kwadratowych. Łatwo obliczyć, że nawet jeśli plon zmniejszy się o połowę, to w ciągu 5-6 lat plantacja wyprodukuje 400 kg jagód na sto lub 40 t / ha. Oczywiście, pokrywanie kultury nie może być uprawiane na wielu hektarach, ponieważ schronienie i zbiór to pracochłonne dzieło. Ale nawet żniwa z kilkuset części więcej niż płacą za wszystkie koszty i przynoszą dobry zysk. Te pyszne, duże jagody nie są dziś na rosyjskim rynku. Nie biorę pod uwagę mrożonych jagód pochodzących z Europy. Jagody zamrożone zmieniają pierwotną jakość tak bardzo, że trudno je rozpoznać. Dlatego wiadro świeżych jagód sprzedawane w handlu detalicznym w Wołgograd szacuje się na 2000 rubli, a kieliszek jeżyny w Moskwie na 250 rubli.
Amerykanie i Europejczycy są zaangażowani w selekcję i uprawę. Ale my sami możemy produkować go w dowolnych ilościach. Jest to ułatwione dzięki plonom, dużej soczystości, możliwości transportowania, wysokiego smaku, prawie żadnych chorób i szkodników, braku odmian przemysłowych i braku potomstwa, tolerancji na suszę (dzięki mocnemu systemowi korzeniowemu), wolnego rynku. Jest tylko jedna wada - niska zimotrwalosc, ale dziś w wielu ogrodach rośnie wielkofalowa malina, której zimotrwałość również pozostawia wiele do życzenia (trzeba zginać łodygi pod śniegiem i łatwo je przykrywać). A w przypadku roślin pokrytych śniegiem jest absolutnie obojętny - 20 ° C lub - 30 ° C. Schronienie gwarantuje pełne zbiory obu upraw. Tylko jeżyna daje wiele razy więcej niż najbardziej produktywna malina, w żaden sposób gorsza jakościowo, a może nawet przewyższa ją w jakiś sposób. Nawet pomimo mniejszej zimotrwałości i potrzeby schronienia, jest to mniej kosztowne i czasochłonne. Produkcja tej jagody jest łatwiejsza niż produkcja ziemniaków, a zbiory ziemniaków z jednego splotu są porównywalne pod względem wagi do zbioru jeżyn z tego samego obszaru. Oto wiadro ziemniaków tańsze niż wiadro z jeżynami. Nawet ceny hurtowe mogą być opłacalne dla produkcji. Jest jeszcze lepiej, jeśli ludzie angażują się w działalność gospodarczą na zasadzie współpracy lub dużej, silnej rodziny.
W tym artykule omówiłem tylko trochę tego, co odkryłem. Ta kultura jest warta oddzielnej książki. Jest dobrze zbadany, współpracuje z nim kilkadziesiąt zagranicznych uczelni, publikowanych jest wiele artykułów i książek o technologii rolniczej, badaniach, zarządzaniu, są dane patentowe dotyczące odmian, gromadzone są coroczne międzynarodowe konferencje naukowe naukowców i producentów, materiały są publikowane na setkach anglojęzycznych stron internetowych rolników i instytucji naukowych. Krajowe książki o jeżynach są najczęściej pisane w ciszy biur i daleko od praktyki i światowej nauki.